D’une capacité de 3 000 places, les arènes de Vieux-Boucau sont un haut lieu de la course landaise. De juin à septembre, un à deux spectacles, mêlant course formelle et jeux, y sont proposés chaque semaine. En août se tient la Semaine de la course landaise, dont le championnat des vaches sans corde est le point d’orgue.

Les arènes accueillent également de grands événements culturels tels que le festival musical Essentiel, chaque premier week-end de juillet.

En été, le Comité d’animation propose des visites guidées des lieux.