Élaborée il y a une vingtaine d’années, la charte pour la maîtrise des nuisances sonores avait permis de réduire considérablement le nombre de plaintes, de 50 à 3 par an. Elle est réactivée régulièrement pour informer les nouvelles structures qui s’installent dans la commune et agir comme une piqûre de rappel pour celles qui sont là depuis longtemps.
Cette charte affirme que Vieux-Boucau est une commune animée, tout en soulignant que les festivités doivent être compatibles avec la légitime aspiration des habitant·es et vacancier·es à pouvoir se reposer. Elle précise que les animations sont autorisées sur l’espace public et qu’elles doivent prendre fin à minuit. Des exceptions sont autorisées pour la fête de la musique, les fêtes de la mer, le 14 juillet, le 15 août, les quatre sardinades estivales (jusqu'à 1 h du matin), ainsi que pour les fêtes de l’Assemblée (jusqu'à 2 h du matin).
La dernière version de la charte a été signée le 23 juillet 2026 par l’association des commerçants, l’association des propriétaires de Port d’Albret, l’office de tourisme intercommunal Landes Atlantique Sud, le comité d’animation, le club sportif boucalais et la commune.